こんにちは。
山椒の葉もワサワサ出てきました。
冷え性だけど暑がり、わがまま体質の大野澄江です。
「今日は夏日になる」
なんて、予報では聞いていたけれど朝の気温からして半信半疑。
今は車で移動中ですが、もう暑いのなんのって。
今日は半袖で行けちゃいそうな静岡市です。
何処かに紛れているアームカバーをそろそろ探さなくては。
山椒の葉もワサワサ出てきました。
我が家の山椒の木は数年前に枯れてしまい、山椒に関してはひもじい思いをしていました。
一昨年だったか、庭の隅っこに鳥が落としていってくれたらしく山椒の苗木を発見！
大事に育てています。
いや、嘘です。
あやまって切ったり踏んだりしないようにしているだけ。
今年は新芽を食べられるほどに成長してくれて、楽しませてもらっています。
舌がビリビリしてしまうのだけど、色んなものと組み合わせて食べています。
焼き鳥とか、うなぎとか、とっても合いそう！
春は香りが強いものを食べるとよいそうです。
旬のものでもありますよね。
やはり旬のものが良い、が基本ということでしょうかね。
この先は車内は冷房かけちゃおうと思っている大野でした。