こんばんは～(#^^#)
今日はホントに蒸し暑い一日でした～
梅雨だから仕方ないですね…
そんな中でも紫陽花に癒されてます(´艸｀*)
色々あるかと思いますが…
鶏肉はフォークでツンツンしてから、お酒につけるとジューシーに
衣も片栗粉と薄力粉を合わせたり、卵を少々入れると時間がたっても美味しいですよ。
生姜やニンニクで下味付けることもあれば…
マヨネーズを入れる時もあります
揚げ上がりのサインは…
揚げてる音と泡の変化です
いつも適当にやってますが…
それでも唐揚げ、美味しいですよね～(*^^)b
