今日は朝、雨が降っていると思ったら
急に晴れてきて…と思ったらまたまた
大雨
台風１０号も心配です
先日、お友達に誘われてスターバックスのコーヒーセミナーへ行きました。
おいしいいれ方編、エスプレッソ、ハンドドリップ編などのコースがありますが、
今回は「フードペアリング季節のコーヒーブレイク編」へ。
５人の少人数。
何と❗自己紹介から
どの位ぶりでしょう。
…緊張してしまいました
そして本題へ。
まずは香り、酸味、コクの体験をします。
オレンジジュースや牛乳、無脂肪乳などで
酸味やコクを感じてみます。
それからコーヒー飲み比べ。
スターバックス アイスコーヒーブレンド
、ケニア、アフリカキタムの飲み比べ。
香りを感じ、すすって、舌に広げるように味わいます
そして感想を言う❕❕
いつ当てられるかわからないドキドキ感
ホント、しなくていい緊張をしてしまった〰もともと人前は苦手なのにな…
そしていよいよフードペアリング
食べ物と合わせます
まずはサラダラップ。
私は今まで食後やスイーツを食べる時しかコーヒーを飲んだ事がなかったのですが、食べ物がまだ口の中に残っているうちにコーヒーを飲み、合わせます。
味わいが本当にコーヒーの種類によって違います！
もちろん、感想を求められます❗
…当たりませんように(笑)
スイーツでも
これ、初めて食べましたが美味しかったです
ブルーベリーレアチーズパイ
おすすめです。
おみやげもあります。。
コーヒーです。
豆の状態ですが、希望すれば挽いてくれます。
楽しかったです
ちょっと、冷房ガンガンで途中から寒くなりましたけど
お値段も少々お高めかもしれませんが…
3000円です💦
クリスマス編やバレンタインなどもあるようなのでまた行ってみたいな。
緊張するかも知れないけど
最後まで読んで下さりありがとうございました。