ボケてて見にくいけど・・・
自己流でメンタイグラタン作ってみたよ
思ったより美味しく出来たから レシピ公開
材料
☆牛乳 １本
☆小麦粉 ７０ｇ
☆塩 コショウ コンソメ適量
バター ７０ｇ
絹豆腐一丁
たらこorめんたいこ
マヨネーズ
チーズ
オリーブ油
① 豆腐を水切りする
② お鍋に☆印を入れ ひたすら混ぜる
③ 小麦粉がキレイに溶けたら 火にかけ バターをドボン
④ ひたすら混ぜ 好みのなめらかさになったら ホワイトソース完成
⑤ ラップに こそげた明太子とマヨを入れ混ぜ 茶巾絞りにしておく
⑥ グラタン皿にオリーブ油を少し入れ キッチンペーパーで皿全体に塗る
⑦ 豆腐を並べ 明太子につまようじで穴を開け上にかける
⑧ ホワイトソース チーズをかけ オーブンで焼いたら出来上がり
ホワイトソースが残ったら冷凍で
私 めんどくさいの嫌やから かなり自己流やけど 簡単やから作ってみて
いつもありがと☆
ほな、またね(^O^)/
