あるブログで
この麻婆豆腐で作ると美味しいと紹介されていて、
見つけたら買おうと気になっていました。
昨日の晩ごはんに麻婆豆腐がリクエストされたので
スーパーに買出しに行ったら
新宿中村屋 麻婆豆腐があったのでさっそく買ってみました

一応ひき肉入りだけど少し買い足しました。
【材料】
新宿中村屋 麻婆豆腐
228豚ひき肉 100g
76豆腐 1丁
99なす 1本
16 (値下げで5本で79円でした)長ネギ 半分
36 (2本で150円)ごま油 少々
(麻婆豆腐の値段だけ書こうと思ったんですが一応全部書いてみました)
先になすをごま油で炒めてお皿にうつし
次に豚ひき肉、長ネギ(みじん切り)を炒め
火が通ったら、なす、豆腐(よく水を切ってレンジで1分加熱しました)
麻婆豆腐の素を入れて混ぜて
最後に四川山椒をふりかけて出来上がり

材料を炒めて混ぜるだけなので
本当に簡単

いつも一から手作りしていたので
調味料を揃えるだけでも大変

豆板醤とかあまり使い切ったことがないので
これからは買わなくていいかもっ

昨日、美味しいと好評だった
麻婆豆腐です
ほんのりピリ辛でそのままでも美味しかったのですが
うちはさらに家にあった
にんにく唐辛子で辛さを加えました

残りの茄子4本は
浅漬けの素、お酢、鷹の爪、塩昆布で
漬物にしました~






なので、そんなに乾燥は気にしないので










