相変わらず畑できゅうりが沢山採れるので
初めての「きゅうりのQちゃん」作ってみました
材料 きゅうり １Kｇ（約１０本）
生姜（千切り） ３０ｇ
塩 ５ｇ
醤油 ３００cc
砂糖 ２００ｇ
酢 ５０cc
作り方 ① きゅうりを８ｍほどの輪切りにし、塩をふり
３０分おく。
② 鍋に醤油、砂糖、酢を沸騰させ、①のきゅうりと
生姜を入れ、鍋の火を止める。
③ ②を常温になるまでさまし、さめたらきゅうりと
生姜をとりだす。
④ 鍋に残った煮汁を再沸騰させ、とりだしたきゅうり
と生姜を鍋に戻す。
⑤ 完全に冷めたらできあがり。
⑥ 密閉容器（タッパーなど）に入れ、冷蔵庫保存。
すぐに食べれるが、翌日食べたほうが美味しい。
以上のレシピは「クックパット」をみました
作ったすぐに食べるより、冷蔵庫で１晩寝かして食べたほうが
美味しかったっです
本当に売ってる「きゅうりのQちゃん」みたいでびっくりでした
ただ・・・。ちょっと、手間がかかりますが、
１度作った煮汁はもう１度使えるので、保存して
また作りたいと思います
そして、作った「きゅうりのQちゃん」を持って
バーベキューに行ってきました
とってもリラックスできた癒しの楽しい会でした
第２弾よろしくお願いします
ちなみに「Qちゃん」は
ししとうを入れピリ辛にしても美味しそうということだったので
今度はししとうを入れてつくってみたいと思います
いっぱい元気をもらったのでパワー満タン
頑張るぞーーーー