地元に帰ってきてからというもの、よく野菜をお裾分けしてもらえて助かっています
結婚前は料理なんて全くしなかったので、野菜のお裾分けどう断わろうか帰省する度考えていたのですが…
都合の良い私です
今回は自家栽培している伯父に里芋と白菜頂きました。
無農薬で土にこだわって栽培しているようで、早速里芋の味噌汁作りました。
ふっくらふわふわで美味しかったです
無農薬で作っているから白菜に虫が付いていてもご愛嬌
2株も頂き、我が家は来週まで鍋三昧です
里芋はとにかくふわふわで美味しいからグラタンにして食べたいし
里芋好きなので嬉しすぎます
伯父には子供も孫も大勢いるので、たくさんもらっていいのかな〜と思ったのですが、
虫付きの野菜が怖くてあまり受け取ってくれないと嘆いていました
確かに、それはわかる…
無農薬のほうれん草をサッと洗っただけで茹でたら、大量の小虫が浮いてきた時は焦りましたし、
葉物野菜から芋虫のお出ましは恐怖でしかありませんでした
結婚してマイホーム建てるために節約節約！と意気込んでいると、虫より節約が勝ってきました
良いのか悪いのか虫慣れしてきています…
虫が付いていようが、虫食いが多い葉だろうが頂きます。
それはどう栽培しているか知っているという安心感もあると思いますが
夫は虫が嫌いなので、
もちろん下ごしらえは十分に注意して料理に出てこないようにしています