出産後 子育てを理由にかなり手抜き料理(炒めたらＯＫみたいなものが主)のオンパレードな日々。
でも最近主人の体調も良くないし私のおっぱい環境を考えると食事は一番こだわらないといけないトコロ
そこで一念発起
なるべくインスタントものは食べない・使わないを心がけることにしました
手始めに味噌汁
いままで味噌汁といえばだしの素を使って作っていたのですが
このダシも今日は昆布とかつおを使って作りました
更にダシが余ったので広島と言えば今が旬の牡蠣ご飯となすの煮浸しも作りました
これがはじめて作ったわりには大好評
またこの牡蠣ご飯がぜっぴ～ん
広島に引っ越してくるまで牡蠣は苦手だったんだけど今では大好物
これでもか～っていうくらい牡蠣を入れて炊き上げました＾＾
やっぱり健康には和食が一番らしい。
料理ははっきりいって苦手
その上難しいと言われている和食を作るとなるともう頭がウニになってしまうわけで・・・
でも旦那さんの体の為 我が王子の主食の為 頑張ってみようと思います
料理もこうやってブログに残せば頑張りがいがあるわ