昨日焼いたハードブレッドを朝食に。
カットしたら、すごいキラキラしたクラムにちょっとドキドキ。
（大雨で室内が暗かったためかうまく写せてないんですが
）ハードブレッド焼いたら、内層がボサボサ気味なことが多くて、もう半ば諦めモードだったのに！
しかも苦手な手丸め成形だったのに、穴があいてない！←ハードル低すぎ
妙なとこにガスが溜まったり、きめが荒かったりで手丸めも諦めモードだったのに！！
このパンはシンプルな配合なのでアラが目立つんですよね～
美味しいから作りたいんだけど、自分の下手さを再認識してしまう。
けど今日のは自分的にはうまくできたほう！！
手丸め成形もっとうまくできるようにがんばろ！！
なんか燃えてきた！！
