青木定治さんのレシピより・・・
本物をお店で買ったら4000円+消費税ですって。
たしか18ｃｍのパウンドだったはず。
（違ってたらすみません）
そんなセレブなパウンドケーキはとてもじゃないけど
買えないから、エセセレブケーキをお家で作って
気分だけ味わおう・・・
どうしても入れたくなってクルミを勝手に投入・・・
でもクルミって結構な存在感があるんだよね～
オレンジピールより主張してる気がするから
本来のレシピとはずいぶん違うんだろなあ。
（まぁ、違うのはクルミのせいだけじゃないだろけど）
このケーキって実はフープロでガーーーーーッと
作っちゃうんですよ。
ただ材料がけっこう凝ってて、
オレンジピールはカットしてないもの
粉はおフランスのもの
バターは醗酵バターを澄ましバターに。
リキュールはオレンジコニャック
これらをよくあるレベルで違うものに
（カットしてあるオレンジピールに
コアントローとかそういう感じでいろいろ）
かえて作ったら全然違うものが出来ました( ﾟ ▽ ﾟ ;)
バターの温度やらなんやらかんやらまでは
書かれていなかったので、自分で何回も作ってみて
これならいいかな？って感じです～。
きっと本物はすごいんだろうなあーと思いつつ、
自分のレベルで手に入れた
美味しさに満足♡