ベーグル

夏、ベーグルに挑戦しようとしたら、kakoちゃんに止められたので、秋になって挑戦してみました。
レシピはこちら
小さなパン職人　kakoさんのレシピ

どう～？
初めてにしてはちゃんとできたかな？

ロールインが・・・
ロールインがすごく力仕事で、こりゃ夏はやめといてよかったと実感。
室温20度ちょいで汗が出ました・・・


むっちりして香ばしく美味しいレシピでした。
また体力があるとき作ろうと思います。