お米の話②

これが小型精米機です。こいつの担当は私です。ちなみに大型精米機担当は 旦那です。
搗あがりの良し悪しは 触った感じと見た感じと言う 感覚に頼っております。(笑)

こんな風に 玄米投入後 白米になって出てきます。
今年のお米は 食味は昨年並み 見た目がいまいちで 白い線が入ってたり 全体的にもち米のように 白くなったお米が 多いようです 夏の暑さが影響していて 高温障害なんだそうです。
お米も 暑かったんだね