手作り餃子の裏技？

ラーメン屋さんや餃子屋さんの餃子を食べると

ジュワァ～！っと汁がでますよねぇ。

これってどうやってなるんだろうか？と思い

作り方を探してみました。

そしたら発見しました！

鶏ガラスープの素をお湯で溶いたものに醤油とゴマ油少々、

塩こしょうを混ぜ、ゼラチンを加えて冷やして、

固めてゼリーにするんだって！

なんだか余計な作業が増えるけど一度やってみるかなぁ？