ニューイングランドクランベリーケーキ
〜DEAN&DELUCA〜
DEAN&DELUCAで買える
松之助 N.Y.さんのクランベリーケーキ
好き度
★★★⭐︎⭐︎
チーズフロスティングがキャロットケーキと共通点ってことで気になっていて買ってみました
ナッツがごろごろ入っていてテンションUP
レーズンで甘いかなぁっと思っていたけど
クランベリーが酸っぱくて
甘さはあまり気にならない！
サイズも大きくて食べ応えあり
朝からお腹いっぱいです
生地のパサつきが気になって
⭐︎3個になっちゃったけど、これがしっとりしていたら⭐︎４個の美味しいケーキでした
あれかなぁ
キャロットケーキばっかり選んで食べるから
結構しっとりずっしりに慣れちゃってるのかなぁ
次食べるなら冷凍せずに食べてみたいな
このケーキの正解がわからない
でもキャロットケーキと一緒に並んでいたら
キャロットケーキを注文しちゃうと思う
断面
中にはベリーやナッツがぎっしり詰まってる
申し分ない感じ
どこを食べても、いろんな味、食感の組み合わせが楽しめるリッチな仕上がり
食感
生地は水分少なめかも
冷凍したから？パサパサしてる
周りの焼きは固めで好きな食感だけど
パサつきがマイナスだなぁ
フロスティングと食べると
まったり
生地のパサつきは気にならなくなった
フロスティング
厚みは十分
もったりしたチーズフロスティング
チーズフロスティングは酸味がなくて
チーズメインのお味
クランベリーに酸味があるから
バランスとってるのかも
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クランベリーとチーズはよく合うね
これが好きでよく食べてた
（画像HPよりお借りしました。）