豚ロース肉のマスタードマヨネーズ焼き

昨日、こうちゃんレシピを参考にお昼ご飯を作りました

（豚ロース肉のマスタードマヨネーズ焼き）

材料（２人前）豚ロース肉　２枚（豚カツ用）塩・コショウマスタード　大さじ１マヨネーズ　

大さじ２パセリ　適量（みじん切り）付け合せ野菜　ベビーリーフ　適量

作り方

ロース肉はある程度叩いて筋きりをします。

塩コショウをしてテフロンのフライパンで油を敷かないで焼き目をつけてソテーしましょう。

ソテーした肉にマスタードとマヨネーズを合わせたものを適量塗りつけ、

トースターの天板に乗せてマヨネーズに焼き色がつくまで焼きましょう。

こんがりいい色になったら野菜をのせた器に盛りつけてパセリ、コショウをふって

お召し上がりください。

激ウマでしたよ～ヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ