今週は特注デコ結構やりました
まずはマイメロ
耳の曲がり具合がポイント
そしてカピバラさん！
じつぶつよりちょっと丸っこい感じかな。。。。でもかわいいでしょ？
お次はジュエルペット
輪郭の微妙な加減が難しかったです。
ラブリっち
エブリィラブリィって見本には書いてあったけど、ラブリッちっていうらしですね。
たまごっちの仲間かな？
そしてスペシャル！！
めぇすけくん！
何がスペシャルかって？
それは秘密です☆
左下のハートはチョコで出来ていますよ～！
今日は店休日！
という事で、いつもヒッキーなので今日はお出かけしました。
久しぶりに日立のアトリエマドレーヌに行きました！
上野さんもお久しぶりにお会いしましたが、元気そうでよかったです☆
入店するやケーキのデザインの相談をされて、ちょっとアドバイスをしてきました！（自分なんかで良いのでしょうか、、、、、、笑）
アトリエマドレーヌはとても小さくてかわいらしいお店で、ケーキ、焼き菓子も一つ一つ丁寧に作っていらっしゃって本当においしいです！
一つ食べるとなんだかとても安心する、ほっとする味ですよ！
手前にあるのはランゴ ショコラ チョコレートの金塊といってなかにマシュマロ、マカダミアンナッツ、クルミが入っているチョコレートでどんな味がするのか食べるのが楽しみです☆
アトリエマドレーヌ、日立にいった際は是非立ち寄ってみてください☆
ＨＰもあります→アトリエマドレーヌ
帰りに海にも行きました！
風が強くてちょっと寒かったんですが、天気も良くて気持ちよかったです！！
↑なかなかの絶景です。
ちなみに誰と行ったか、、、、それはひみつ（笑）
砂糖を自在に操る最新テクニック集
「送料無料」
スーパーパティシエＢＯＯＫから飴細工の本が出ました！！
と言ってもしばらく経っていますが、さっき見つけて買いました！
到着したらどんな感じかご紹介したいと思います。
なんと、うちの店のスーパーパティシエ？（笑）も出ているらしいです！
送料無料なので、こちらが便利ですよ～↓↓
砂糖を自在に操る最新テクニック集
「送料無料」
久々の更新になってしまいました。
内海杯Jrに向け、いろいろと準備を進めていたのですが、今年の内海杯Jrは出場しない事にしました。（今年で出られるの最後ですが。。。。。）
シリコンの型とかも準備していたのですが、どうも今回は前回の内海杯（ショコラ）程自分自身集中出来ておらず上司にも相談して出場しないことになりました。
会場で会いましょうと言っていた方も何名かいらっしゃるのですが、申しわけありません。
今年はジャパンケーキショーのショコラ一本で行きたいと思います。
今回の出場のための費用を全てショコラに回して、今からジャパンに向けて準備して行きたいと思います。
やはり出るからには優勝したいので、本気で行きます！
未だ負け続けていますが、、、、、、、、
出場しない事になりましたが、同年代の出場される方は当然必死に飴をやっているので、その間に自分も負けないようにショコラやりたいと思います！
今までずっと飴細工をやってきましたが、もしかするとショコラの方が合っているかもしれないので、今年はショコラ一本！もちろん注文の飴細工はやりますが。
今のところショコラは未だ一回しかコンテスト出してないので、自分がどちらが向いてるのか未だ判りません。
話が変りますが、植崎スーシェフがクープドモンド国内予選通過しました！
もうすぐ国内予選決勝です。
スーシェフが優勝できるようにもっと全力でバックアップしていきたいと思います！
ちなみにピエスは・・・・凄すぎます！
今日の朝、世界ジュニア製菓技術者コンクール ハンガリー大会に出場した正木さんからメールがありました。
大会の結果報告のメールでした！
結果は1位がドイツ、2位がピエールエルメの遠藤さん、3位が正木さんでした。
正直なところやはり、日本に優勝して欲しかったですが、2位と3位というのは本当に素晴らしい結果だと思います！
本当におめでとうございます☆
自分も昨年お2人と国内予選の決勝 で戦いましたが、自分達の分まで頑張ってくださって素晴らしい結果を残して本当に嬉しく思います☆
内海杯でお会いしましょうという事でしたので、正木さんも参戦するんでしょうか？
楽しみです☆
さて、自分もそろそろ本腰入れないとヤバイですね！！
次こそは勝ちますよ！
