朝6時から、、、、 | パティシエH・Kのブログ!

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パティシエ修行中!!

ジャパンケーキショーや内海会コンクールにも挑戦します!!

今日は朝の六時から飴細工の練習をしています!!

ただ今休憩中。。。。。。。

コンクールまであと6日になりましたが、まだ思ったとおりのものができてません、、、、



気合入れて花をつくりました。

これはいい感じにできました!しかしちょっと厚みがありすぎて重いのでもう少し軽くしようと思います。



朝から作った試作品ですが、こんな感じになっています。とちゅうですが。。。

前回のよりもシンプルな感じになっています。



実は裏につけた花が接着が甘く落ちてしまいました、、、、

これじゃ会場に運ぶまでに壊れますね。。。。。

まだまだ課題はのこります。



そういえば、きのう久しぶりにクッキー作りました!

親に頼まれて九人分!

絞りだしのシンプルなクッキーです。

自分は貰ってないので、全部親の分です(笑)