カキの鍋をした後に、
みそ風味のも作ったんだった。
（地味な色すぎて、わからなくなってた）
本当は、土鍋のフチにみそを土手のようにぬり、
それをくずしながら味をつけて、食べるとか。
具は、カキ・ネギ・エノキ・ニンジン・トウフ。
味付けは、カキのダシ+みそ+ゆず皮チョイ。
カキの風味とみその味で、
いい感じの味わいになり、おいしかったです。♪
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長く長く、書いてきた旅行の話も、
終わりとなります。
写真多めで、どんどん書くのもいいんですが、
ちょっとした出来事などを書くとなると、
少なめの写真で、ちょっと書く方が書きやすかったので。
最後の方は、そこは２枚だろうと思われるトコもありましたね。
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今回、旅行中、結構見かけたのは、
日本の高校生が修学旅行という形で来ていた模様。
かなりの数の学生を引率してる先生達が、
大変そうでした。
基本的に、学生達も、みんな比較的静かに動いていたので、
現地の人に、あまり迷惑をかけることもなかったみたいですが、
まあまあ数が多いと、ちょっとねとはなるかな。
文化も言語も違うトコに、若い内に行くのは、
いい経験にはなると思いますね。
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この度も、長い間、お付き合いいただきまして、
ありがとうございました。
イカ焼きの残りで、
今度は、しょうが醤油で。
２月前後の寒い時季は、
手抜きしまくるので、
ちょっとしたことを省略してしまう。
まあ、イカ焼いたのあるから、
もう味付けだけなら、だいじょぶ。
削りしょうがをまぶして、
後からしょうゆをかけて食べましたが、
やっぱ、この風味が一番合うかも～。
とても、おいしく感じられました。♪
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サイズ小さめのイカで、ちょっと形イマイチだったので、
お買い得だったんですよ。
チューブのしょうがは使わないですね。
以前は使ってたんですけど。