04月12日 ○○の日
パンの記念日
東京都中央区日本橋兜町に事務所を置き
パンの普及宣伝活動などを行う
パン食普及協議会が
1983(昭和58)年に 制定しました
1842(天保13)年のこの日
伊豆国（現：静岡県）の
韮山代官（江戸幕府の直轄領を
支配するために設置された役所）において
西洋流兵学者の
江川太郎左衛門英龍
（えがわたろうざえもん ひでたつ）が
軍用携帯食糧として
「兵糧パン」と呼ばれる
「乾パン」を作ったそうです
これが日本で初めて焼かれた
「パン」と言われていて
これを記念した日なのだそうです
また、この日に由来して
同協議会は毎月12日を
「パンの日」としています
パン食を
いっそう普及させることが目的！
明治時代の文明開化により
「パン」は本格的に
日本に上陸しましたが
コメ志向の強い日本人には
主食としての「パン」は
当初受け入れられなかったそうです
この状況を変えたのが
1869(明治2)年に
江戸改め東京・芝の日影町
（現：港区新橋付近）で
開業した木村屋
（現：木村屋總本店）でした
↓※木村屋だったら…
1874(明治7)年
木村屋の創業者である
木村安兵衛（きむら やすべえ）が
中に小豆餡を詰めた
「あんパン」の開発に成功し
これが好評を博しました
これにならって甘味を付加した
「菓子パン」が次々と開発され
さらにその流れで調理した
具材を挟み込むなどした
「惣菜パン」も開発されました
第二次世界大戦後
多くの学校で学校給食が
実施されるようになると
アメリカからの援助物資の
小麦粉を使って
「パンと脱脂粉乳」の
学校給食が開始されました
これがきっかけとなり日本において
「パン」が大量流通するようになり
1955(昭和30)年以降
日本での「パン」消費量は
急増していきましたとさ
よく食べるおすすめパンは？
サンドイッチ 系
or
ホットドッグ 系
かな
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好きな おかずパン は 何ですか？
好きな 菓子パン は 何ですか？
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