しじみの日
2002(平成14)年に設立され
長年シジミの調査・研究を続けてきた
島根県松江市の有限会社
「日本シジミ研究所」が制定しました
「シ（4）ジ（2）ミ（3）」と
読む語呂合わせより
食品として優れ
水質浄化にも役立つ「シジミ」の有用性を
アピールすることが目的！
記念日は
一般社団法人・日本記念日協会により
認定・登録されました
島根県松江市と出雲市にまたがる
宍道湖(しんじこ)は国内で有名な
「シジミ」の産地の一つです
日本シジミ研究所が管理運営を
行っている シジミ展示館は
宍道湖しじみ館内にあり
日本で唯一のシジミの展示館なのです
「シジミ（蜆）」とは
二枚貝綱シジミ科に分類される二枚貝の総称で
淡水域や汽水域に生息する小型の二枚貝です
通常目にする二枚貝の中では小型なので
「縮み」が転じて「シジミ」の名が
付けられたとする説があります
「シジミ」は
ミネラルとビタミン類が豊富で
アミノ酸のメチオニンという成分を含み
肝臓の働きを助けてくれます
その為 昔から
お酒を飲んだあとは
シジミ汁がよいと言われてきました
慢性肝炎などの
肝臓病にもよいとされています
潮干狩りしたことある？
保育園の頃 の写真にて
潮干狩りしたこと
あったみたい…
(※ 記憶が薄い パターン…)
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質問コーナー
潮干狩りしたことありますか？
シジミ汁 好きですか？
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