日頃の感謝をこめて
夫の誕生日。
夫の好きなものを作ってお祝いしました。
押し寿司、春の山菜（たらの芽やこごみ）のてんぷら、豆あじの南蛮漬けなどなど。
押し寿司は初めて作ってみましたが、
かくかくっときれいに模られるのが気持ちよくてすごく楽しかったです。
手当たり次第？あったもので
菜の花のおひたしとガリの野菜寿司なんてのも作ってみましたが
さっぱりとお酒にぴったりの一品でした。
結婚記念日と夫の誕生日、私としてはさっぱりしないＷ記念日。
どちらかというと結婚記念日にフォーカスして
食事に行ったりすることが多くなってしまうのだけど
今回は誕生日をメインに、日頃の感謝をこめて料理してみました。
だけど記念日とかそういうのを全く意識しない人なので
彼としては別にどっちでもいいような感じでした。
アップルクランブル
大好物のアップルクランブル。
マクロビオティックで習ったやり方を応用・・
というかしまい込んだレシピが探しきれず；何となく覚えてる感じで適当に作りました。
クランブルはシリアルと全粒粉とくるみ、
それにサラダ油とメイプルシロップを加えて適当に練るだけ。
りんごは砂糖不使用のマーマレードとスパイスと一緒に煮ておいたもの。
外で食べるスイーツや
美味しいお菓子屋さんでたまに買うのもすきだけれど、
おうちで作るお菓子は自分の好きなやりかたで。
安心して食べれるし、その分だけ美味しさが増す気がします。
この日は母と妹と一緒に食べました＾＾
誰かと一緒に食べるのがまた美味しさを引きたててくれるのですね。
春ゴルフ
予報では雨となってた日曜日、
前日の予報で「晴れ」に変わってたのをみて夫がパソコンをカタカタし始め・・・
翌日の朝にはふたりゴルフ場に立っていました。
ポッカポカ陽気のもと、身体ものびのび、楽しいラウンドでした。
オオイヌノフグリも咲いてましたよ。
この辺りへはよくゴルフをしに出かけるのですが・・
平野ばかりの景色にこの方がぬぼーっと現れます。
ものすごく大きな大仏。
写真ではあの異様な巨大さはきっと伝わりませんね。
違和感たっぷりでちょっと不気味なのです。
でも怖いものみたさで、見えなくなるまでけっこう見ちゃいます。
やっぱり楽しい谷根千
春一番がふいて暖かかった日、
友達と三人で谷根千へまた散策へでかけてきました。
美味しいお豆腐屋さんでお昼を食べたあとは
小路に突然現れる楽しいお店を探しつつ、あっちこっちと歩きます。
お茶をするいいところを未だに見つけられてないのが・・・
このエリア、いいお店ありますか？
あるコーヒー屋さんで頼んだ巨大ケーキ「ドボス」、
意味は分からないけど響きどおりな感じで、夜まで胸がいっぱいでした。
チェコのお店で、ＤＤＲ（旧東ドイツ）の春らしいリネンと
チェコ？ハンガリー？のマッチ箱のラベルを買いました。
（マッチラベル、まとめて買ってくれた友達に お金を払っていないことを後で思い出しました。
ごめんねー！今度必ずお支払いいたしますm(__)m）
今回もとっても楽しい谷根千散策でした。
しあわせへのチョコレート
妹がてんとう虫のチョコレートをくれました。
「てんとう虫って幸せのシンボルらしいよ、だからどうぞ」
と、くれたこのてんとう虫の顔、妹にそっくりなので食べづらいです。
ちなみにこのかわいいチョコレートはフェアトレードのもので、
売り上げは生産地の労働環境などを良くする運動に使われているとか。（ＮＧＯ ＡＣＥ ）
いっぱいの人のところへ飛んでいってるといいですね。
再会
再会はkoさんお薦めのピザ屋さんで。
みんな会いたがっていたＩさんのお仕事が忙しくって
残念ながら６人での再会ならず・・だったけど
風邪から元気に回復したＢさんと、幸い月曜日だったから会えた夫も
こんな風に集まれたことは 突然だっただけにご褒美のような時間でした。
翌朝は、贅沢・お目覚めの一杯を淹れていただき、
もはやルーティンとなったルヴァンの朝ごはん、
古本屋さん、ドーナツ屋さんと朝の散歩をして
ふたりは本番の旅へと出かけていきました。
狭い我が家なので快適とは言いづらい宿泊だったと思うのだけど、
広い広い旅先でゆっくりしてきてね。
また次のいつかを楽しみに、von voyage！
ＩＬ ＰＥＮＴＩＴＯ
ナポリの薄焼きピザのお店、
薄ーい生地の美味しいピザはクセになりそうです。
たのしいけど
新しく始めたこと。
靴も買っちゃいました。
ただ、
「お互いの存在が足をひっぱりあってる気がする」と
自意識過剰の夫が他の曜日に別々にやることを
申し出てきました。
一緒に週末を有意義に過ごす時間かと思って
気軽に楽しんでいたのに・・・
１人で通うのってちょっと面倒な気もしてきたけど、
こうなったら差をつけることを目標に頑張ろうと思います。
ビスコッティ・ショコラ
素朴だけどとってもリッチな美味しさのケークショコラ、
に負けず劣らず素朴に見事にコーヒーとマッチする
koffeのビスコッティ・ショコラ。
固さも甘さも大きさも、すべてちょうどいい。
ビスコッティまで（というか）上品に丁寧に作り上げるこの感じ、
作り手がしのばれるお菓子です。
ももちどりへ
我が家に来て頂く前にお昼を一緒に♪ということで
久しぶりに「ももちどり」へ行ってきました。
パンケーキは言わずもがな、
器がすてき、野菜がおいしい、
そして前はなかったのですが
作家モノらしき器や雑貨のスペースができて
お店の幸せ度がさらにＵＰしています。（危険度もＵＰ）
Ｂさん、今度また一緒にいこうね！