素人、カンパーニュを焼く。

今月のパン教室は「カンパーニュ」。

ど素人がお教室３回目にしてカンパーニュを焼けるとは！

うれしかったです。

わたしはまじめで、習ったパンは次の月までには焼く！を掲げて一応実行しています。

ところが今回は・・・、次の教室がもう来週！

次を習っちゃうと、なんかこのパンを焼けなそうな気がしたので

なぜか材料もあったしさっそく焼いてみました。

ぼろっ。。。

またもやスペルト小麦だの、全粒粉のBread 粉だの、

レシピとは違う粉で果敢にチャレンジしたのですが。。。。

ぎりぎりカンパーニュっぽく・・・・見えますか？

お教室でもすごいヘタだったクープ（切れ目）は、

イニシャルになっちゃった

先生ご自慢のするどくキレるナイフでさえ、ねっとりさせた私のこと。

菜切り包丁じゃうまくいくわけないですね。

でも、今日はパンの見てくれより、

こんなに気軽にパンを焼けてる自分が嬉しかったです。

お次はフォッカチャ。

どろどろ、べとべとらしいけど、楽しみです。