鳥足。

牛、豚、鶏。

揺るぎ無い肉のBIG3だと思う。

兄やんです。

その昔、地元で惜しまれつつ閉店した名店のフラッグシップであった、

「鳥足」

カラッと揚げてありそしてジューシーなソレは10数年経っても語り継がれる旨さだった訳で。

それが月日を経て、新たに焼鳥屋をオープンした店主が当時のマスターに教えてもらって完全復活。

いやぁ、ほんと美味い。

焼鳥も絶品。

探してください。

是非。

兄やんでした。