おはようございます、りさママです。
懐かしの肉骨茶（バクテー）は、
友だちにオススメしてもらった
名店ですが、
シンガポールで食べたものすべて
どれもこれも必ずおいしい！！！
一度も、
たったの一度だって、
口に合わないと
感じたことはないの！！
屋台でもフードコートでも
電車に乗って出かけた先でも
ホテルの目の前の屋台でだって
どこで何を食べても確実においしい
これって、すごいことじゃない？
肉骨茶に続いて大好きな
シンガポール料理の１つが
チキンライス。
チキンライスって、これじゃないよ。
確かにこれはチキンライス。
でも、シンガポール人&（わ・た・し）が
愛するチキンライスは
これじゃないの
シンガポールでチキンライスといえば、これ！
↑
あのぶら下がったチキンたちが東南アジアって感じでしょ。
蒸したチキンをぶつ切りにした
ものをチキンスープとともに
炊いたライス。
甘くてとろりとした醤油をほんの少し
つけて食べると、それはそれは
アゴが痛くなるほどの
おいしさ。←この表現、伝わるかな。おいしいものを食べると顎が痛くならない？
しっとりとしたチキンはもちろんのこと、
チキンのうまみと香辛料を
吸ったお米はね、止まらない
おいしさよ！！！
あまり期待していなかったという
米をあまり食べない母が
ほぼほぼお米を食べ尽くしたからね！！
ちなみに、チキンライス、青菜、ジュース、スープがついて7ドル（約560円）。
ねぇ、どうする？？←何がだ？
子どもたちにも食べさせてあげたい。
お昼は子どもたち、サマースクールへ。
夜ごはんはホテルの部屋で
食べるので、チキンライスを
テイクアウト
大好評でしたー！！
このチキンライスのお店、
ホテルから歩いて3,4分ほど
のところにあるお店。
決してガイドブックには
載っていない、地元の人ばかりの
お店なんだけど、もうね、
めちゃくちゃ、おいしい。
シンガポールって、こういう
ガイドブックや口コミサイトに
ないけど、おいしいお店が
たくさんあるの。
毎日ハズレがない宝探しをしている気分
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