土曜日、夫が突然
「ケニア料理を作る」
と言い出した。
暇さえあればずーっと見てるTikTokに、最近よく上がってくるのがケニア料理をバクバク食べる人たちの動画なんだそうで（笑）、それに出てくる
を食べてみたいと思ったんだそうです。
リンク先に飛んでもらったらわかると思いますが、ウガリとは、コーンミール（メイズフラワー）などをお湯で捏ねた食べ物で、主食としておかずと一緒に食べるもの。
お湯の中に少しずつメイズフラワーを入れていきます。
餅みたいな硬さになるまで混ぜつづけながら火を加えて、できあがり。
同時に作ったシンプルなビーフシチューとともに。
どーん。
ウガリはある程度しっかり固まってるので、切り分けてよそう。
赤ワインもちろん開けます。
小麦粉で作ったシンプルなダンプリング・団子みたいのって私苦手なんですけど、このウガリはどちらかというと米に近い味わいがあって、美味しかった！
日本人の口に合うんじゃないかと思います。
ぼそっとした餅、とでも表現したらいいの？
煮込み料理にとても合う。私は好きだったよ。
こけものZにはいまいちウケてなかったけど。
なかなかの変化球が来たわね、という感じ（笑）。
この調子で世界の色んな料理を作って楽しませてほしいものです。
いつも応援ありがとうございます！