昨日は子どもらが学校に行ってる間に車で３０分ほどのところに住む友達の家に遊びに行ってきました。３歳の女の子といっぱい遊んで、友達といっぱいお喋りして楽しかったわー。こういうの必要です♪
さて、そしてそんな日の晩御飯は、オンライン魚屋さんで買ったお刺身を使って手抜きお刺身ディナー。
私の誕生日の時はあまりに刺身を盛りすぎて気持ち悪くなったので、今回はほどほどに（笑）。美味しかったー。今回買ったところはイギリスの魚屋さんなので翌日配送だし少しだけでも買えるのでお気軽にお刺身やお寿司ができて素晴らしい。いいこといっぱい、おめでたい（笑・このお皿は私たちが結婚した時に日本人のお友達がお祝いにくれたものです）。
子どもらは酢飯の刺身丼に。一瞬で完食してました、生魚好きボーイズ。
この盛り付けの雑なところがO型母の技。
最近は夫がずっと家で仕事なので、料理は夫のほうがしてるかもしれません。私が料理するのは月～木の昼夜と金曜の昼だけですからね。朝ごはんは全部夫、週末は朝昼晩夫がなんかつくってくれるという。金曜の夜はテイクアウェイ（実際はデリバリー）。
夫作のお料理はベジタリアンが多いですね。
こちらはインディアン。ジャガイモとひよこ豆のカレーと、ぷわーっと風船のように膨らませるインドの揚げパン、プーリ。
こちらはメキシカン。黒豆（ブラックビーンズ）のタコス。ブラックビーンズは基本、クミンほか辛くないスパイスで味付けしてあるので子どもらも喜んで食べてました。
お昼ご飯は、先日は歩いて３分のところにある、近所のターキッシュカフェに行ってトルコの朝ごはんという盛り合わせなんか食べました。これが非常に美味しかった。イングリッシュブレックファストとはだいぶ違いますな。
クスクスやフマス、フェタチーズやトルコのソーセージなどがモリモリ。
ある日のお昼ご飯は、自家製ワンタンのラーメン。最近もう気候が「冬」なので、温まるものがいいわ。
そして一昨日の晩御飯は、タコふたたび。今回は足を丸ごとガーリックとオリーブオイルで焼いたものを一口大に切ってリゾットにのせてみました。リゾットは、カボチャ・ニンジン・セロリ・ブロッコリー・乾燥ポルチーニ茸とチーズのリゾットです。これにもガーリックと、タマネギ・バターももっさり入ってます。
乾燥ポルチーニ茸は風味がとっても独特でパスタやリゾットに入れると最高です。これも、子どもらが一瞬で食べつくした晩御飯でした。
こうやって見ると、うちの食事って・・・
イギリス料理が全然ない
ですね（笑）。いや、たまにはローストなんかもしますけどね。コテージパイとかそういうの、ほっとんど作りません・・・。ソーセージ&マッシュくらいはたまにやるけど。まー、もともと私ら夫婦、両方イギリス人じゃないからしゃーないな。
夫は４分の１中東だし、親戚はフランス人だったりもするし、ニュージーランドでもしょっちゅう、お米のブドウの葉巻き（ヴァイン・ロール）とか、羊肉のヨーグルトスープとかが食卓にのぼっていたらしいです。幼い頃にフィジーに住んでいた時はココンダ（生魚のココナッツミルクマリネ。フィジーの伝統料理）など、ほかのNZ人の子が食べるようないわゆるイギリス系の料理ではないものを食べてたそうです。
うちの子どもらはイギリス生まれのイギリス育ちだけど・・・気にしない気にしない。
長男Zさんの親友のEくんなんかは、お母さんはイングランド人でお父さんはアイルランド出身なんですが、「寿司っていうのは生の魚よね？」ってお母さんが言うから、「そうよ」って答えたら「うぐーーー。私には無理だわーーー」って、試してみる気もないよう。イギリス人でもお寿司好きけっこういるんですけどねー。Eくんはちょっとだけお寿司に興味があるらしいので、今度こっそり食べさせてみようか・・・？でもそれでお腹壊したりしたらお母さんに申し訳たたないから（笑）、やっぱりやめとこう。。。あ、前に一回、玉子のお寿司だけ一口あげてみたことはあります。「まぁまぁ」って言ってたかな（笑）。
小さい頃から食べてきたものって、後々になってその人の味覚を左右するものですよね。いろいろ食べてると、初めて食べるものに対しても先入観がない。その点で、うちの子どもらはすごくいろんな味覚を持っててラッキーだとちょっと思うのです。食材だけ見て「これは無理」っていうものがないですからね・・・。なんでも試してみる。虫なんかも抵抗なくとりあえず食べてみるし。
そんな、我が家の食事情でした。
＊＊＊
クスクスって本当に便利。お湯をかけるだけでできちゃう。お好きなソースと絡めたらすぐに一品できるし、低糖質（玄米と同じくらい）なので体にもいいよー。
ポルチーニ茸は松茸にも似た独特の風味と食感で、すっごく美味しい。これもお湯で戻して使います。戻したお湯も、出汁としてソースなどに使うと一層風味が増します。我が家のパスタやリゾットの友。