鏡開きはぜんざいでね | 食道がん8年生完治中で野鳥の虜のtorikoです!

食道がん8年生完治中で野鳥の虜のtorikoです!

ある日鳥のさえずりが
とても心地よく思えたんです。
一体どんな鳥なんだろうって
どうしても知りたくなって。
それから鳥の世界に入りこんだ。 
6年前に食道がん手術
今は晴れて寛解
楽しいを見つけながら暮らせたらと思ってる。

昨日から煮ていた小豆


いい塩梅に出来た


姫もリクエストのぜんざい


ダンピング覚悟で食べちゃう!




少しだけ小鉢に入れて〜
お美味しそうに見えないねー😅
砂糖が豆にまで染み通っていないから
とってもあっさりしてて
ダンピングなしだった

もう少し砂糖を足して煮てもいいかも


あずきの持つ6つの力
  • 食物繊維 便秘解消
  • ポリフェノール アンチエイジング
  • 鉄分 貧血予防
  • サポニン コレステロール低下
  • ビタミンB1. 冷え性改善
  • カリウム 高血圧予防


なかなかの優れものだよね

しかも美味しい

あんこ大好きtorikoはんは

毎日でも食べたいわ


発酵あんこを作るべく

麹も買ってたのにペンディングのまま


いつ作ろうかな?