笑顔を作る獣医師 丸田かおりです。
新型コロナウイルスの影響で自粛生活が続いていますが、皆さんお元気ですか？？
私は感染に気をつけながら、ほとんど通常営業中です。(みんなが病気にならずに元気でいてくれたら休業します！ (笑)
しばらくの間お知らせが遠のいていたALP畑。
ALPの畑は夏野菜の為の苗を植えたばかりの状態です。(こちらは後日報告しますね☆）
今日は畑の共有スペースで採れたこの時期においしいお野菜！
それぞれ名前が言えますか？？
左側から、ソラマメ、スナップエンドウ、絹さや ですね。(スナップエンドウも絹さやもえんどう豆の仲間です）
収穫前はこんな感じ・・・
次から次に生えてくるスナップエンドウたち。たくさん収穫させてもらいました！
以前、
旬のお野菜はその時期の身体を癒す
というお話をしたことがあると思いますが、このソラマメやスナップエンドウ、絹さやも例外ではありません。
これから梅雨の季節になると、
東洋医学で「脾・胃」と呼ばれる消化器系に負担がかかる時期 となります。
今回収穫できたお野菜たちは、そんな「脾胃」を癒す働きがあります。
特に、食欲不振や悪心、むくみにはソラマメがお勧め！
最近調子が悪いな～と思った方は、是非取り入れて見てくださいね！
ちなみに、お野菜の持っている癒す力は産地によって異なります！！！
（体を冷やす作用のあるお野菜は、北海道産よりも沖縄産の方が作用が強いんです！）
スーパーなどで購入する際には産地もチェックしてください。
地産地消は、体の為にとてももいい事なんです。
（私は畑で採れないお野菜はJAの農協で買うのにハマっています^^）
昔、農業をやっていた人たちが健康長寿だったのも納得ですね！
食物繊維が豊富なので、ワンちゃんに与える場合は、しっかりと火を通して、細かく刻むか、ブレンダーなどでペースト状にして使ってくださいね。
また気まぐれでALP畑通信お知らせします！
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