あけましておめでとうございます。
昨年中はたくさんご覧いただきありがとうございました。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。
今年最初のレシピ。
個人的には好んで食べるものではないので、
普段あまり買わないのですが、ちょっと彩りにと思って買って、
すっかりと忘れ去られていたかいわれ（笑）
生では辛くてたくさんは食べられないので、
さっと煮びたしにしてみたら、
辛みも抑えられて、食べやすく美味しくいただけました。
レシピはこちら↓↓
大量消費メニューかいわれ大根の煮びたし
料理名：大量消費メニュー！カイワレ大根の煮びたし
作者： yukimi kitchen
■材料（２人分）
かいわれ大根 / 1パック
めんつゆ / 大さじ１1/2
水 / 100ｃｃ
油揚げ（5センチ角くらいのもの） / 1枚
塩 / 少々
■レシピを考えた人のコメント
生だと辛くて、一度にたくさん食べにくいかいわれも、火を通すと辛みも抑えられて食べやすくなります。
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yukimi