餃子🥟にワイン🍷??

合わんでしょ😳

合いました!👌😆


餃子は味の素の12個入り冷凍品をフライパンで焼き上げ。

ワインはグラスに 3センチほどだけど、久しぶりに飲んだのでほろ酔い気味🤭



2004年から2025年までの震度1以上の地震発生総数です。

若干の誤差はあるものと思います。

赤色は震度5弱以上が発生した月です。

2025年の発生総数は2011年の東日本大震災に継ぎ多いですね🥲

 

 

また、本日も島根県東部震源の震度5強が発生しました。

今年も震災に対しての対策が必須です。

元日から昨日までいろんなもん食べたりしてたから今日からはシンプルなもんで腹ごしらえ🫄


朝メシは卵かけご飯に板海苔巻いて、味噌汁、ダイコン・ニンジンの紅白なます、昨晩の残り物の豚肉・野菜の炒め物、味噌汁、ヨーグルト。


で、これが昼メシ


さつまいも(紅はるか)を数ミリにカットして軽く塩振りして、油を敷いたフライパンに入れ、蓋をして両面に少し焦げ目がついたら完成!


デザートに🍌1本と🍊1個 それだけ😋

動物性タンパク質ゼロ‼️


相棒におすそ分けしてあげた✌️


今日、突然京都から友人がお見えになりビックリ仰天!

私にお年玉を手渡してくれた。

京都市伏見の増田徳兵衛商店「にごり酒」と鹿児島県日置市の西酒造芋焼酎「初蒸無濾過」ブラスおつまみの「ちりめん山椒」


それと

息子から元旦にいただいた

兵庫県西宮市 白鷹酒造「神宮御料酒 白鷹」


三酒は義父・義母の神徒壇にお供えさせていただいた。


そして

今宵は定番の安酒を燗付けして

アテは大晦日に息子からプレゼントしてもらったマグロとお節の残りを食べ尽くし。


ごちそうさまでした🙇

昨年末、元旦の家族新年会で提供するため造った「松前漬け」が…

孫たちがあっと言う間に食べ尽くした!

自分は事前の味覚チェックにひとつまみ口にしただけ😆


で、独占用に今朝仕込みました✨



孫女子が
「造りかた教えて」と言ったので
以下を話してあげたらスマホにメモってた😃

レシピ

スルメ(大きめ) 1枚

乾燥昆布(長さ20cmほど) 3枚

お醤油 80cc

日本酒 30cc

お酢 30cc

みりん 30cc

人参 好みの量


スルメと昆布は事前に水を軽くかけて、振り落とし、30分ほど置き、キッチンバサミで幅 5mmに切る。

ボールに入れ、他の物を投入し、お箸などでかき混ぜて保存ケースに入れて冷蔵庫で保管。

私は大好きな柚子のみじん切りと刻み唐辛子を少し足している。

2〜3日すれば食べ頃になります😋