今晩のジジメシ




遠州焼きでございます



材料は

小麦粉

タマゴ

たくあん

白ネギ

紅ショウガ

魚肉ソーセイジ

イワシ削り節

青粉

しょうゆ



のど越しは焼酎水割り&焼酎お湯割り



幼少の貧困時代

私にとってこれがご馳走でした。

様々の具材が使われる現代のお好み焼きとはずいぶん違うけど、今でもこの遠州焼きが大好きなんだ。


自分で簡単にできるからね。



相棒にあげたら

いつものように

「美味しいね。なんでこんなに美味しいのかね。よく作れるね」

でした☺️