久々の新メニュー
とは言ってもテレビでチラッと見て ”これは旨そう” でやってみた
ちょうど小さな農園でタマネギを収穫したのでね♪
調理と言うほどのこともなくいたって簡単
新タマネギを厚さ1センチぐらいにカットします
そして、まず片面に軽く塩を振る
フライパンにオリーブオイルを若干多目に入れて中火で暖め
タマネギ投入
少し焦げ目がついたらフライ返しでひっくり返し、軽く塩を振る
2、3度裏返して焼面が少し飴色になったところでとろけるチーズを被せる
ひっくり返す時にタマネギがばらけないように注意！
すぐにチーズがとろけてくるので目を離さないでね
チーズの回りに少しだけ焦げ目がついたら終了
これ ちょー簡単で メッチャ美味い！
ご飯にもお酒にもバッチ・グーであります
お試しあれ♪