11月27日に養老公園へ紅葉狩りに行ったついでに、数キロ離れているお千代保稲荷に立ち寄った。
ここへ行くのは3回目になるのだが、相変わらずものすごい人出でビックリする。
女性も男性にも面白いスポットです♪
今回はカミサンが野菜をいろいろと買いまくったのだが、その中のコンニャクを今晩のおかずにした。（私の酒の肴かな？）
単に湯がいたものだけれど、付けダレは合わせ味噌にみりんと料理酒を混ぜ、軽く火に通し、旬の柚子をおろし加えたもので香りと味を楽しむ。
ショウガをおろしたものでも美味しいよ♪
このシンプルさが良いのです！
そしてこのコンニャクなのですが、しっかりと歯ごたえがあり味が濃い！
これぞコンニャク！なのです。
何件かお店があるが、たぶん手作りでどこも美味しいと思われるので、お出かけの際は是非お試しあれ。
欄外
お千代保さんには串カツのお店も何軒かあるので食べてみて！
一串80円で秘伝のタレやオイスターソースなどで立ち喰いする。
これがまた旨いのです♪