本年の初がつおは既に食していたが、今日 近隣市の御前崎に出かけ昼食にカツオのお刺身定食を食べてきた
プリップリで美味しいカツオでした
場所は太平洋岸にある海の幸の販売とレストランを併設している「なぶら市場」というところ
けっこう県外からも観光バスなどでお見えになる
こちらはその近くにある私がよく利用している海鮮のお店のカツオ
遠州灘を北上する「上りガツオ」といわれ、身は細いがプリプリと張りがある
秋になると南下してくる「戻りガツオ」は脂ののった太い体になるが、これはこれでトロッとした旨みのあるカツオになる
一年で2回違う味を楽しめるカツオは大好きな海の幸だ！