シラス漁の解禁はたぶん今月初め
ここは磐田市福田漁港近くの加工会社
漁港で船上げされた生ジラスを運び込み、すぐに釜茹でし天日に干す。
湯気が立ち上り磯の香りがする中、お母さんたちが手際よく網の上に広げている。
今回は遠慮したが、この干している最中のものをつまんで食べると、この上ない幸せになるのです♪
今日は快晴で遠州灘からの風も強く、2時間ほどで乾燥するとのことでした。
もちろんここの直売所で仕入れてきた。
買ったのは小さなエビが混在したもので、これがまた美味しい！
お値段もスーパーなどの半値近く大変お買い得なのであります ～☆・:.,;*
さっそくお昼のおかずとして白いご飯の上にまぶしていただきました （＾￢＾）おいしい!!
