ご近所の農家の方からウコンをいただいた。
その量、なんと２０キログラムぐらいだ。
私はお酒（普段は焼酎）が好きで、少量ではあるが晩酌をしている。
年一回の健康基本検診で時折γGTPの数値が少し高いと指摘されたことがあり、肝機能に少々不安を持っていた。
つき合いで深酒をした時など、２日酔いをすることなど間々あった。
ウコンが肝機能改善に効果があるという話は、時折目にしたり聞いたりしたことがあったが、果たして自分の体に合うかどうか疑いを持っていた。
３年ほど前、兄からウコンの粉末をもらい、毎日朝食後小さじに半分ぐらいをオブラートにくるんで飲み続けてみた。
その年の検診でγGTPは見事に正常値になった。
なにか他の要素でそうなったのかも知れないが、ウコン以外これと言ったことはしていないので、多分ウコンの力だと思う。
その後もずっと飲み続け、γGTPは正常値を維持しているし、２日酔いもしなくなった。
毎回兄のお世話になるのもなんなんで、お店で買おうと思ったが、これがけっこう高価で、１００グラム１，０００円ぐらいする。
そこで、昨年は野菜市で生のウコン（１キログラム１００円の破格値）を買い自分で粉末を作ってみた。
なかなか手間がかかったがキレイな粉末にすることができた。
生ウコン１キログラムを乾燥粉末にすると１００グラム程度になった。
昨年は３００グラムぐらいを作り、今もそれを飲んでいる。
冒頭の知人にそんな話をしたら「畑にいっぱいあるから好きなだけあげるよ」と言ってくれたのだ。
で、持ってきてくれた量が半端ではなかったのだ。
スライスしたあと天日に３日ほど干すと、カリカリになる。
電子レンジでやればもっと短縮できそうだが、ここは太陽の恵みをいっぱい受けた方が体に良いように思う。
その後はミキサーを使って粉末にするが、それは後日とする。
