演奏歴21年、チャクラ調整に特化したクリスタルボウル奏者＆
クリスタルボウル奏者育成の、原万由未です。
一昨日、無農薬の南高梅が届きました。
とってもきれい、、、
早速、昨日仕込みを、、、
まずは、ＦＢでシェアされていた
「梅味噌」に初挑戦。
合わせる味噌は、有機玄米味噌にしてみました。
こんな感じに、梅と味噌を重ねて
瓶に詰めるだけ。超簡単
そして、毎年夏に欠かせない
梅の酵素ジュース作り
これは作り始めて、10年以上経ちますが、
毎年の夏バテ防止に欠かせません。
今年は、黒糖と糖蜜にしてみました。
そして、糖の餌の麹は、
川口糀さんの有機米糀です。
1日経った今朝、、、
すでにこのような状態です
明日あたり、かき回し始めましょう。
そして、、、
毎月作っている「おから味噌」
左から、3月・4月・5月に仕込んだものです。
3月のは、たまりがかなり上がってきていて、
香りも味噌っぽくなってきました
部屋に常温で置いていますが、
カビが生えることもなく、
順調に発酵を続けています。
早く食べたい。。。
28日に「おから味噌講座」開催致します。
ご興味ある方、是非ともご参加お待ちしております。
この度、公式LINE@ができました。
よろしかったらご登録お願い致します。
演奏会お知らせ等、
いち早くお知らせ致します。
@izy6111u
次のクリスタルボウル演奏会は、、、
ブレイクスルー夏至特別企画
日時：６月２１日(水)
1部 １４時～１６時
２部 １８時～２０時
会場：練馬区内施設
講師：ヒーラー 久保 愛
クリスタルボウル 原 万由未
料金：各部12,000円 遠し 21,000円
