演奏歴21年、チャクラ調整に特化したクリスタルボウル奏者＆
クリスタルボウル奏者育成の、原万由未です。
初めて開催の「おから味噌作り」講座
1日目、無事に終了致しました。
今回使用した糀は、
「川口糀」さんの「無農薬米糀」
兵庫県の有機コシヒカリの糀
今回も甘かった！
塩は「天日海塩」
手を入れた途端、思わず声をあげてしまった。
それくらい、サラサラで優しいのです。
気持ちよかった～～～
豆乳とおからは、「あらた家」さんより
ケミカルなものを一切使わずに
作られた材料は、本当に波動が高い
豆乳なんて、ほんと濃厚でして、、、
こちらをまぜまぜまぜまぜ
ひたすらまぜまぜまぜまぜ
最後にコズミックヘンプを入れて、、、
味噌玉を作ります
ラミジップにせっせと入れて、出来上がり
ここまで、たったの１時間
最後の仕上げは、クリスタルボウルの波動
全て終了後は、ランチタイム
昨年作ったおから味噌で作ったお味噌汁には
あらた家さんの油揚げを入れて、
あらた家さんからお送りいただいたがんも煮物
おから味噌で和えた大根の葉を乗せた玄米
おから味噌で味付けしたごぼうを中心に。
皆様、楽しかったそうですよ。
出来上がるまで約半年。
大切に熟成させていってくださいませ。
帰るときには、すでに発酵が始まっておりました。
袋が膨らんできてました～～
ご参加、ありがとうございました。
明日も開催でございます。
楽しいので、４月もやりたいな。
ご希望の方いらっしゃいましたら、
メッセージお待ちしております
