ブログネタ：たまごかけごはん、何乗せる？
“たまごかけご飯”や“刺身”をおいしく食べるための専用しょうゆ
キッコーマン株式会社は、販売提携をしているヒゲタ醤油株式会社が製造する「ヒゲタ たまごかけご飯にどうぞ！」および「ヒゲタ さしみ醤油」を全国で新発売する。
「ヒゲタ たまごかけご飯にどうぞ！」は、しょうゆやみりんを使い、鰹と昆布のうまみを活かした、たまごかけご飯専用しょうゆ。たまごの黄身の色を引き立てる「うすいろ」仕立てで、たまごかけご飯の他、半熟たまごや納豆など朝食メニューにぴったりだ。
また、「ヒゲタ さしみ醤油」は、鰹と昆布のうまみとほのかな甘さが特徴の、刺身専用しょうゆ。食塩分は通常のしょうゆに比べ低く、ソフトな口当たりと なっている。しょうゆや醸造酢、みりん、清酒などが入っており、魚の生臭さを軽減してくれる。刺身以外でも、冷奴などにかけてもおいしく頂くことができ る。
■関連リンク
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時々納豆混ぜるけど
卵と醤油だけで十分
「ヒゲタ たまごかけご飯にどうぞ！」は、しょうゆやみりんを使い、鰹と昆布のうまみを活かした、たまごかけご飯専用しょうゆ。たまごの黄身の色を引き立てる「うすいろ」仕立てで、たまごかけご飯の他、半熟たまごや納豆など朝食メニューにぴったりだ。
また、「ヒゲタ さしみ醤油」は、鰹と昆布のうまみとほのかな甘さが特徴の、刺身専用しょうゆ。食塩分は通常のしょうゆに比べ低く、ソフトな口当たりと なっている。しょうゆや醸造酢、みりん、清酒などが入っており、魚の生臭さを軽減してくれる。刺身以外でも、冷奴などにかけてもおいしく頂くことができ る。
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