ブログネタ：疲れているときに食べたいものは？
あんこ超にがてだったんですけど
ですけど
夜勤明けならいくらでも食えるｗｗｗ
体が糖分を欲しておりまする＾＾ｂ+
今日施設のお年寄りと一緒に桜餅風クレープを作りました♥
全国各地で桜が咲き誇り、お花見シーズン到来です。桜を愛でながらお弁当を食べるのも格別ですが、さらには桜を“旬の味”として食べてしまおうと、桜を使ったレシピも数多くあります。手軽にできて、彩りもよく、さらにはおいしい『桜レシピ』をまとめました。
■桜ご飯
春をめでる美しい桜の花の塩漬け。
七分咲きの八重桜の花を塩や梅酢などでつけたもので、軽く塩抜きをしてから使います。結納などのおめでたい席で供す桜湯や、お吸い物、蒸しもの、酢のもの、御飯に使われます。
［材料］ 4人分 ※作り方はコチラ
もち米 … １合
米 … ２合
桜の花の塩漬け … 30ｇ
水 … カップ２と1/4
塩 … 小さじ2/3
うま味調味料 … 少々
■鯛飯の桜散らし
香ばしく焼いた鯛を炊飯器に入れて炊くだけでお店の味に！ さらに桜の花の塩漬けで風味付けをしておいしさアップ。
［材料］ 4人分 ※作り方はコチラ
鯛(切り身)...3～4切れ
酒...大さじ1
塩...大さじ1
お米...3合
昆布(10cm角)...1枚
[調味料]
酒...大さじ2
薄口しょうゆ...大さじ1
だし汁...600ml位
桜の花の塩漬け...適量
木の芽...適量
■桜パスタ
春らしいさっぱりとした塩味パスタ。桜の塩漬けを加えると、塩気が調味料代わりにもなりますし、彩りもきれい！
［材料］ ２人分 ※作り方はコチラ
スパゲッティ（1.5ｍｍ）：200ｇ
桜の塩漬け：20ｇ
春キャベツ：200ｇ
新生姜：15ｇ
しらす干し：40ｇ
エキストラバージンオリーブオイル：大さじ3
にんにく：1片
しょう油：小さじ1
■桜餅なのにおかず？ 肉団子の道明寺椀♪
桜餅がおかずになるなんて目から鱗。こんな芸術のような食生活を楽しむことができるなんて、日本人で良かった～と心から思いますね。
［材料］ （5～6個分 ） ※作り方はコチラ
鶏挽肉 少々。肉団子６個分くらい
ネギみじん切り 少々
生姜の絞り汁 小さじ１
片栗粉 小さじ１くらい
塩と酒 各少々
桜の葉の塩漬け ６枚
道明寺粉 １２０ｇ
水 １８０cc
塩 少々
片栗粉 少々
紅麹粉（又は食紅） 少々
だし汁 １リットルくらい
くず粉又は片栗粉 適量
他にも、桜を使ったお酒やスイーツなど、春を感じるレシピ がいっぱい。ぜひみなさんも桜の季節を楽しんでください。
written by トレンドGyaO編集部