そして再び・・・

大つけ麺博の全貌が明らかになったのをキッカケに、私の身体のつけ麺モードも一気にフルスロットルになって来ましたよ



ってコトで今日は会社そばの「しゃげな」へ再び来訪

先日、トマトと挽肉の冷製和え麺を食べた時に貰った「完食券」があるので、トッピングが無料です



実はつい数日前から、普通盛りも中盛りも大盛りも、つけ麺は一律¥850になったので、狙っていたんです



さて注文したのは、当然つけ麺大盛りに味玉の無料トッピングです

まずスープですが、一口飲んで最初に感じたのは柑橘系の甘酸っぱさ


そして続けて魚粉の非常に濃い味


更に辛味が結構効いているなと感じながらも、何故か舌には甘みが残るとっても複雑な味わい



スープにはチャーシューと呼べるほど固まった肉片は殆どなく、代わりに恐らくバラ肉を細かく刻んだと思われる肉片が結構沢山入っています



豚骨系はさほど強くないと思われますが、バランスは悪くないです



むしろこの味、私的には、とってもGood！でした



食べ終わる頃にようやく気づきましたが、魚粉の正体はサバですね



スープ割にした時に、サバの味がハッキリ分かりました



メニューにもサバ醤油ラーメンがあったので間違いないでしょうが、サバの出汁はとってもイイですね







・・・それにしても大盛りはちと多過ぎでした



食後は職場で睡魔との格闘になってしまいました。。。




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