エゾジカ…

エゾジカが入るよ！

って某ビストロのシェフから電話。


うちの近くで客席10人程度かな、小さなビストロ。


今週月曜日くらいから熟成したもの出せそうだから…

なんて誘惑が。


来週まで忙しいのに…


でも食欲には勝てませんでした。




昨晩＜22時くらいになってもいいですか？＞


もちろんと快諾。




美味。一人で行ったのですがよい時間すごしてきました。1時間半程度ではありましたが。




そして今日も7時には事務所に。仕事楽しんでいきましょう！


みなさん、よい1日を。素敵な週末を。