春の和菓子、浮島を試作しました

4月に入り、神戸のお友達がいらしたり、　新しくジムに入会したりと楽しくて、忙しい日々を過ごしていました

暖かくなると、気持ちがウキウキしますね

和菓子レッスン用に浮島を試作しました

ちょっと洋菓子のような雰囲気もある、簡単で美味しくできるお菓子です

白餡を使った生地の上に、ピンクと緑のお色を重ねて蒸しました

飾りには練りきりで作った、桜と蝶をあしらってみました

いかがでしょうか？