子供用にお家で簡単に作れる
大根のキンチ カットゥギ(깍두기)を作りました!![]()
子供用だから小さな一口サイズで可愛いカットゥギになりました。![]()
カットゥって意味はサイコロみたいな四角いって意味。
唐辛子の量を少し控えめにすれば食べやすい。
私は少し発酵が進んだ酸っぱいキンチが好き~
カットゥギは漬けたてよりかなり発酵が進んだ方が断然美味しい!
サンゲタン(参鶏湯)やソルロンタン(牛骨と牛肉のスープ)と言った
韓国の白いスープには発酵したカットゥギが合う!![]()
三人目を産んだ産婦人科のとなりのソルロンタン屋のソルロンタンが食べたくなった。
ここのカットゥギと白菜のキンチもめちゃ美味しい~
もちろん食べ放題です!![]()
