突然ですが、うちのmasterは。
こう見えても(?!)、料理が得意なんです
自分で献立を考え、買い出しへ行き、
チャッチャと作ってしまうのです。
しかも、どれも美味しい
私達が住むこの『水道筋』という町は、
本当に住みよくて・・・
沢山の八百屋、肉屋、魚屋などのお店、
市場を初め、大型スーパーもあるので
安価で新鮮、多種類の豊富な食材を
手軽にゲットすることが出来ます
（余談ですが、三年ほど前、水道筋のあるこの灘区に
引っ越してこられたばかりという、赤ちゃんを連れた
若いお母さんから聞いたお話です。
初め、どこへ越したらいいのか神戸市に相談したところ、
奨められたのが、この灘区と垂水区だったということです。
なるほど。納得です食材のみならず、学校や病院、行楽など
全てにおいて充実していますもの）
だからmasterは、買い物を”楽しんで”さえいます。
お店を始めてからもうすぐ七年が経とうとしています。
その間、mamaと交代で致し方なく料理を始めた
masterでしたが、
今では、そのレパートリーは数知れず。
でも、ただ一つ。
難点なのが・・・
『作った料理をすぐ忘れちゃう』
と、いうこと
で。私が考え出した策は。
作ってくれた料理を、写真に残すこと（証拠！）。
そして、また食べたくなった時に、「コレ作って！」と
一言。（我ながら、便利だぁ～・・・・
）
そうやって撮り溜めた写真の数々を
masterに内緒で(?!)、たまに、ここでお披露目
させてもらおう！と思い立ちました
そんなわけで。
昨夜の最新作
じゃんっ
ホタテ貝柱と玉ねぎ。
この二種類のタネでした。
焼き係はmama。
以前、水道筋の”大阪王将”の大将に教えてもらった
”餃子の上手な焼き方”をヒントに
気合を入れた。
外皮はパリパリ、中はジューシーに、
久しぶりに上手に焼けたぁ～
・・・なんだか、”あんごちゃんマーク”に似てる・・・
思わずパシャリ！の一枚でした
追伸。
mamaもちゃんと料理してますから～
（和食と揚げ物はテリトリーとして死守しております）
こう見えても(?!)、料理が得意なんです
自分で献立を考え、買い出しへ行き、
チャッチャと作ってしまうのです。
しかも、どれも美味しい
私達が住むこの『水道筋』という町は、
本当に住みよくて・・・
沢山の八百屋、肉屋、魚屋などのお店、
市場を初め、大型スーパーもあるので
安価で新鮮、多種類の豊富な食材を
手軽にゲットすることが出来ます
（余談ですが、三年ほど前、水道筋のあるこの灘区に
引っ越してこられたばかりという、赤ちゃんを連れた
若いお母さんから聞いたお話です。
初め、どこへ越したらいいのか神戸市に相談したところ、
奨められたのが、この灘区と垂水区だったということです。
なるほど。納得です
食材のみならず、学校や病院、行楽など全てにおいて充実していますもの
）だからmasterは、買い物を”楽しんで”さえいます。
お店を始めてからもうすぐ七年が経とうとしています。
その間、mamaと交代で致し方なく料理を始めた
masterでしたが、
今では、そのレパートリーは数知れず。
でも、ただ一つ。
難点なのが・・・
『作った料理をすぐ忘れちゃう』
と、いうこと
で。私が考え出した策は。
作ってくれた料理を、写真に残すこと（証拠！）。
そして、また食べたくなった時に、「コレ作って！」と
一言。（我ながら、便利だぁ～・・・・
）そうやって撮り溜めた写真の数々を
masterに内緒で(?!)、たまに、ここでお披露目
させてもらおう！と思い立ちました
そんなわけで。
昨夜の最新作
じゃんっ
焼き餃子
ホタテ貝柱と玉ねぎ。
この二種類のタネでした。
焼き係はmama。
以前、水道筋の”大阪王将”の大将に教えてもらった
”餃子の上手な焼き方”をヒントに
気合を入れた。
外皮はパリパリ、中はジューシーに、
久しぶりに上手に焼けたぁ～
・・・なんだか、”あんごちゃんマーク”に似てる
・・・思わずパシャリ！の一枚でした
追伸。
mamaもちゃんと料理してますから～
（和食と揚げ物はテリトリーとして死守しております）