2皿目はワイルドサーモン。ジャガイ モで作った器にサーモンペースト的なものにいくら。見た目通... この投稿をInstagramで見る 2皿目はワイルドサーモン。ジャガイモで作った器にサーモンペースト的なものにいくら。見た目通りかと思いきや、食べるとホースラディッシュのわさび的辛味が程よく香り、いくらもほのかな甘みが。醤油漬けの要素かな。和風になりがちな食材を、しっかりワインとのマリアージュにアレンジ。秀逸だわ。 ※ ※ #グルメ#gourmet#美味しいもの#美味しい#タベアルキスト#食べ歩き#トロログ#トログルメ#料理写真#たべすたぐらむ#foodphotography#topcitybits#皆さんの胃を刺激するのが私の仕事です#バンコク生活#バンコクグルメ#バンコク暮らし#バンコクごはん#バンコク#Bangkok#bangkokfoodies#バンコクグルメ部#aroi#食べるの好きな人と繋がりたい#ミシュラン#マリアージュ#ワイン トロえもん โตหล่อさん(@anglesea_arms)がシェアした投稿 - 2019年Jun月3日am8時49分PDT
