最新の記事一覧 月別記事一覧 テーマ別記事一覧2022 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 20151月(71)2月(60)3月(66)4月(36)5月(36)6月(68)7月(58)8月(61)9月(0)10月(18)11月(47)12月(17)2019年6月の記事(68件)晩春と初夏の味覚。ホタルイカとアオヤギのぬたにホタテと若布の酢味噌和え。堪らん。素材の旨味...貝類を中心に刺身を。とり貝の歯応え、烏賊の甘さ、桜鱒の芳醇さ。どれも最高。※※#グル...夜は近場の寿司屋へ。やっぱり日本の青魚は美味しい。旨味がギュッとしてる。中でも秀逸だったの...この日は買い物デー。いかに効率よく廻るかが勝負。ランチに訪問しようと思ってた焼き鳥丼がまさ...実家メシの1枚。手羽先のグリル、らっきょうとザーサイのソース。まぁ行く度に新しい料理が出て...一時帰国初日は諸々手続きに病院に実家にと大忙し。ある場所で予想以上に時間が掛かってランチ難...過日の一時帰国。一年振りの日本でのファーストバイトは崎陽軒のシウマイ弁当。ハマっ子のソウル...ゲン担ぎのカツ活。今月はヒレとロースの相盛り。どっちも小振りなのね。そりゃそーだわな。とん...近くに用事があり、久々に訪問。期間限定メニューの牡蠣つけ麺。冷製の出汁に浸かった細打ちの麺...強烈なインドカレー欲が降りてきて、解消しにこちら。ラムキーママサラにフィッシュティッカ、炭...タイ人の若人で大混雑のこちら。どんなもんかと来てみたら、メニューは割とまともな和食。ま、お...カクテルを頼んだら想像の斜め上。どうしてこうなった。ほぼジュース。ウヰスキー頼んで、このカ...飲みながらスマホに溜まってる写真の整理。知らずしらずビールが進んでる。まだ昼。しかしSu...これで最後。ズーリングケーテンボックス。最後の最後にレストランの名を模したデザート。まさき...オマス アイヤーリキュール。アイヤーリキュールってドイツのクリスマスに飲むリキュールだから...ハニーブレッド/ブルーベリーズ/サワークリーム。半分想像通り。半分予想外。ブルーベリーの濃...続き。ここからChapter 3へ突入。アーモンド/バジル/キャロットでオンメニュー。ここ...メインがこちら。ハンガリアンダックのロースト。火入れは見事なものの、食感にパサつきあり。や...クレイフィッシュ&パンプキン。伊勢海老に、日本酒の酒器のような器からパンプキンソースをかけ...ザンダー&スペック。白身のお魚に海苔的な要素のソース。出汁と言うべきソースを注いで完成。物...<< 前ページ次ページ >>
