『そやかて』〜ににぎ〜

最中が美味しかった”ににぎ”さんの、

どら焼き“そやかて”

生地に黒糖が使われています。

黒糖生地が使われているお菓子は、手で掴んだ時にベタベタするイメージだったんですが、この“そやかて”はベタベタしません。

ですが、しっかり黒糖の風味が感じれてもっちりした生地です。

でも、甘さはしつこくなくて、生地も餡もすっきりした甘さです。

最初、父が食べて私は食べなかったんですが、感想を聞いてないのに絶賛するので、気になって購入しましたが、納得の美味しさでした