日本土鍋協会（Japan Do Nabe Association）

土鍋が日本に登場したのは、縄文時代で
「縄文土器」と呼ばれるものが始まりと言われています。
平安時代に鉄製の鍋と区別するために
「土鍋」と呼ばれるようになりました。
一般家庭に土鍋が普及したのは、
昭和30年代に割れにくい耐熱性の萬古焼の
土鍋が大量生産されるようになってからです。
日本土鍋協会は、この冷めにくく長い歴史のある
土鍋を通じて土鍋文化･土鍋料理を楽しむ会です。

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