天草から「ところてん」

子供の頃、離島で育った私は夏になると毎日海に潜って
大アサリや、赤ニシを捕ったり、
トコロテンや寒天の元になる天草を採っていました。
天草は天気の良い日は毎日堤防に並べて干して
夏休みの終わり頃に、リヤカーに山盛り一杯積んで
漁協に出荷しに行ってました。
一夏で天草だけで8万位は稼ぎ、
大アサリや赤ニシは、お土産として観光客に売ったりして、
学費や給食代とか生活費にと頑張っていました。

先日、嫁さんと話していて、トコロテンが好きだというので、
日間賀島に行った時に天草を買ってきました。

今日学校から帰ってきた子供達と一緒にトコロテンの作り方を教えながら
一緒に作ったのがコレです。

写真は半分くらい子供達に食べられちゃった後（笑）

久しぶりに海の香いっぱいのトコロテン食べて
ちょっと元気でました！